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舉辦時(shí)間：9月
舉辦地點(diǎn)：鄂州梁子湖
詳細(xì)介紹：
梁子湖是全國(guó)十大名湖之一，湖北省第二大淡水湖，是武昌魚(yú)的故鄉(xiāng)，湖面面積499.2平方公里，水質(zhì)澄澈，獨(dú)具清、曠、秀之特色。梁子島四面環(huán)水，素有蓬萊美譽(yù)、長(zhǎng)壽島美稱。湖內(nèi)現(xiàn)有魚(yú)類105種，分屬21科，主要經(jīng)濟(jì)魚(yú)類30余種，其中較名貴珍稀的有武昌魚(yú)、銀魚(yú)、鱖魚(yú)等15個(gè)品種。
2000年，由省旅游局、市政府主辦，市旅游局、梁子湖區(qū)人民政府承辦的首屆梁子湖捕魚(yú)旅游節(jié)在梁子島拉開(kāi)帷幕，當(dāng)省、市領(lǐng)導(dǎo)宣布開(kāi)湖時(shí)，湖面上頓時(shí)千舟競(jìng)發(fā)，萬(wàn)槳?jiǎng)潉?dòng)，漁民們競(jìng)相撒下金秋第一網(wǎng)。從此，一年一度的捕魚(yú)旅游節(jié)成為梁子湖金秋時(shí)節(jié)不可缺少的一道亮麗風(fēng)景。
鄂州梁子湖大河蟹，全生態(tài)養(yǎng)殖，原產(chǎn)地標(biāo)志產(chǎn)品。“千古江夏詩(shī)文在，梁子湖畔蟹正肥。”余秋雨曾在文化節(jié)開(kāi)幕式上現(xiàn)場(chǎng)即興作詩(shī)，令梁子湖螃蟹名聲遠(yuǎn)揚(yáng)。梁子湖養(yǎng)蟹面積是蘇州陽(yáng)澄湖的近6倍，產(chǎn)量是陽(yáng)澄湖的2倍，水質(zhì)達(dá)到國(guó)家2類標(biāo)準(zhǔn)。來(lái)梁子湖吃蟹，堪稱一絕。梁子湖大河蟹每100克蟹肉含蛋白質(zhì)18.09%，脂肪9.71%，還富含有多種維生素級(jí)鈣、磷、鐵和多種游離氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，尤以天門(mén)冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、賴氨酸最為突出，其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，素有“河蟹上席百味淡”的美譽(yù)。此外，河蟹頭胸內(nèi)還含有大量營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的蟹黃，其鮮美香溢，誘人食欲，成為聲溢滿著、馳名中外的水產(chǎn)佳品，深受國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的歡迎，成為我國(guó)出口創(chuàng)匯的主要水產(chǎn)品之一。唐代詩(shī)人李白曾贊道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。且須飲美酒，乘月醉高臺(tái)”。十月是品嘗螃蟹的大好時(shí)節(jié)，乘著金桂飄香，群菊爭(zhēng)艷，秋高氣爽之際，與好友家人一同梁子湖游玩品蟹是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。大閘蟹吃法有多種，清蒸大閘蟹則是最原汁原味的吃法，能最大限度地保留蟹的色、香、味。蒸好的大閘蟹色澤橙黃，肉鮮香甜美。橘紅色的蟹黃、潔白細(xì)嫩的蟹肉，紅黃相間、飽滿金黃的色澤中透出一股誘人的鮮味。翻開(kāi)底蓋，連著把蟹背也一同剝開(kāi)，蟹背里金色的膏黃就展現(xiàn)在眼前，仔細(xì)地把膏黃剝下來(lái)，澆上醋，放進(jìn)嘴里，細(xì)細(xì)地品味，慢慢地咀嚼，果然是“蟹肉上席百味淡”！
梁子湖盛產(chǎn)武昌魚(yú)，它以其獨(dú)特的體形、鮮嫩的肉質(zhì)而進(jìn)入我國(guó)名貴水產(chǎn)品之行列。梁子湖經(jīng)九十里長(zhǎng)港在樊口通江達(dá)海，這里水勢(shì)回旋，是武昌魚(yú)產(chǎn)卵繁殖之地。早在1700多年前的三國(guó)時(shí)期，它的珍饈美味便已飲譽(yù)大江南北。公元229年，孫權(quán)在鄂城稱帝，國(guó)號(hào)吳，并將鄂城改稱武昌(后遷往建業(yè))，常和群臣一道盡情享受武昌魚(yú)的美味。吳國(guó)最后一個(gè)皇帝孫皓在位時(shí)，再次遷都武昌。甘露元年(公元265年)時(shí)，左丞相陸凱上疏勸阻，引用了"寧飲建業(yè)水，不食武昌魚(yú)"的民謠，武昌魚(yú)從此便定了名。歷代名流學(xué)者、文人雅士對(duì)武昌魚(yú)的倍加贊賞，吟詩(shī)作賦，傳誦至今。南北朝庾信詩(shī)："還思建業(yè)水，終憶武昌魚(yú)"；唐代岑參詩(shī)："秋來(lái)倍憶武昌魚(yú)，夢(mèng)魂只在巴陵道"；宋代范成大詩(shī)："卻笑鱸江垂釣手，武昌魚(yú)好便淹留；元代馬祖常詩(shī)："攜幼歸來(lái)拜丘陵，南游莫忘武昌魚(yú)"；明代何景明詩(shī)："此去且隨彭蠡雁，何須不食武昌魚(yú)"；當(dāng)代偉人毛澤東一首"才飲長(zhǎng)江水，又食武昌魚(yú)"詩(shī)句，讓武昌魚(yú)在海內(nèi)外名聲遠(yuǎn)播。武昌魚(yú)不僅味美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高。據(jù)分析，武昌魚(yú)每100克(食用部分)，含水分61克，蛋白質(zhì)20.8克，脂肪15.8克，碳水化合物0.9克，熱量229千卡，灰分15克，鈣155毫克，磷195毫克，鐵2.2毫克，核黃素(維生素B12)0.08毫克，尼克酸(菸酸)1.8毫克。醫(yī)學(xué)界人士認(rèn)為：經(jīng)常食用武昌魚(yú)，可以預(yù)防貧血癥、低血糖、高血壓和動(dòng)脈血管硬化等疾病。
1965年，武漢市飲食公司邀請(qǐng)名廚師在武昌大中華酒樓正式定名武昌魚(yú)為地方味菜肴，并繼承和發(fā)揚(yáng)了歷代名廚師烹調(diào)技藝，以湖北的土特產(chǎn)為配料，適當(dāng)配以名貴海味產(chǎn)品，制造出多種不同的味型，色彩絢麗，味鮮汁濃，清蒸、紅燒、油燜、花釀、干煎均美，尤以清蒸為佳。時(shí)至今日，武昌魚(yú)早已走出了湖北省，游上了全國(guó)各地的餐桌，受到越來(lái)越多美食愛(ài)好者的喜愛(ài)。
梁子湖捕魚(yú)旅游節(jié)是全國(guó)百?gòu)?qiáng)節(jié)慶，是湖北省連續(xù)舉辦超過(guò)十屆的節(jié)慶之一。組委會(huì)稱，歷屆捕魚(yú)節(jié)的成功舉辦，為梁子湖在省內(nèi)外贏得了極高的知名度和美譽(yù)度，極大促進(jìn)了梁子湖旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，成為海內(nèi)外游客了解湖北、了解鄂州、了解梁子湖的重要窗口。
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